Aliments enrichis en extraits de plantes pour les porcelets en pouponnière

L'objectif de cette étude était d'évaluer les performances, le profil microbiologique, le profil enzymatique et la détection de souches pathogènes par PCR multiplex de 40 porcelets (femelles et mâles) en phase de nurserie. Le plan expérimental était entièrement randomisé, avec quatre traitements, cinq répétitions et le sexe comme facteur de blocage. Les traitements ont été répartis comme suit : T1 (contrôle) ; T2 (extrait végétal (VE) (500ppm)) ; T3 (amoxicilline (A) (20mg kg-1) et T4 (A (20mg kg-1) + VE (500ppm)). Il n'y a pas eu d'influence (P>0,01) entre les traitements sur le poids initial et final et sur le gain de poids quotidien, mais les mâles du groupe témoin ont eu une consommation quotidienne moyenne d'aliments supérieure de 1,8 % (P<0,01) à celle des autres traitements. Le nombre total de colonies bactériennes dans le groupe témoin était 35,9 %, 70,9 % et 63,8 % plus élevé (P<0,01) que dans les traitements avec A, EV+A et EV, respectivement. Les animaux ayant reçu de l'EV ou son interaction avec l'amoxicilline ont montré des gènes pour les fimbriae et les toxines. La supplémentation en EV de l'alimentation des porcelets sevrés n'a pas déterminé l'absence de gènes pour la présence de fimbriae et de toxines.