Ernahrungsmedizinische Praxis

Die Ernahrungswissenschaften als eigenstandiges Fach befassen sich mit Fragen der gesunden Ernahrung des Menschen. Diese ernahrungswissenschaftlichen Grundlagen benutzt die Ernahrungsmedizin und erganzt sie um die fur Mediziner relevanten Bereiche wie Pravention, Diagnostik, Untersuchung und ernahrungsmedizinische Behandlung. In dem interdisziplinar ausgerichtetes Fachgebiet berucksichtigt der Autor &quote;Informationslucken&quote; sowohl der Ernahrungsmediziner (Konzepte der gesunden Ernahrung...) als auch der Ernahrungswissenschaftler (Medikamentose Behandlung von Stoffwechselstorungen...). Somit wendet sich die &quote;Ernahrungsmedizinische Praxis&quote; an Ernahrungswissenschaftler und -mediziner und fordert deren Zusammenarbeit und Kommunikation.