Come fare il Fish and Chips con pastella alla birra (Autentica Inglese Ricette Libro 1)

Il cartello dice &quote;L'autentico Fish and Chips inglese&quote;, con un' insegna al neon alta 30 centimetri, ma quello che servono sono bocconcini di pesce con patatine fritte che somigliano a lacci da scarpe. Ho mangiato il fish and chips anche a Phoenix, in Arizona, dove la pastella era fatta con farina di mais.Ci sono pi possibilit di trovare un politico onesto a Washington DC, che un autentico fish and chips in tutta l'America.Ad ogni modo mi chiedo cosa significhi. Cos' un autentico fish and chips inglese?