Case Studies in the Wine Industry

Woodhead Publishing; 2018
Case Studies in the Wine Industry

Case Studies in the Wine Industry

Woodhead Publishing; 2018
Na objednávku
Predpokladané dodanie v piatok, 08. februára 2019
131,14 € s DPH
Ušetríte 23,14 € 154,28 € (-15%)
Pridať do košíka
Case Studies in the Wine Industry aims to close the gap between academic researchers and industry professionals through real world scenarios and field-based research. The book explores how consumer and sensory science has been implemented in the wine industry to achieve certain goals, including the rejuvenation of product image, the shaping of new market places, the achievement of market differentiation and geographical diffusion, the achievement of customer loyalty, and the promotion of traditional features of the product.

There is an emerging demand from wine industry professionals and undergraduate and postgraduate students who attend business and agricultural studies courses who want to gain practical information through real cases and field-based research.

Bridges the gap between scholars and practitioners in understanding consumers of wine
Allows scientists and professionals to make the most of R&D outcomes
Advances consumer science research to address business problems in the wine industry
EAN
9780081009444
ISBN
0081009445
Typ produktu
Paperback / softback
Vydavateľ
Woodhead Publishing
Dátum vydania
01.11.2018
Stránky
400
Jazyk
English
Rozmery
229 x 152
Čitatelia
Professional & Scholarly
Editori
Cavicchi, Alessio; Santini, Cristina
Séria
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
PRODUCT UPDATE
Súvisiace produkty
12 125 700
kníh
2 154 237
e-kníh
Práve toľko titulov máme v ponuke
Osobný odber zdarma v Bratislave, Banskej Bystrici a Košiciach
Doprava nad 50 Eur zdarma
Darčekové balenie kníh zdarma
Najväčšia knižná ponuka na slovenskom internete

Akceptujeme

PayPal Visa Visa Electron Maestro Mastercard
Tento web používa k poskytovaniu služieb, personalizácii obsahu a analýze návštenosti súbory cookies. Kliknutím na tlačidlo "Súhlasím" k tomu udelujete súhlas. Pokiaľ nesúhlasíte, nebudeme žiadne súbory cookies okrem tých nevyhnutných počas Vašej návštevy ukladať a nijak používať. Konkrétne informácie o spracovaní osobných údajov, súboroch cookies a o tom, ako ich používame, nájdete tu.
Súhlasím Nesúhlasím