Köchin ohne Fehl und Tadel

Köchin ohne Fehl und Tadel

NemčinaMäkká väzba
Rosamunda
Europaischer Hochschulverlag Gmbh & Co. Kg
EAN: 9783845724324
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Podrobné informácie

Die unbekannte Verfasserin stellt im vorliegenden Band unter dem Pseudonym Rosamunda nahezu 400 Rezepte aus der deutschen Hausmannskost zusammen. Enthalten sind Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Schalentieren, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Pasteten, Kompotts, Cremes und Backwerk. Darüber hinaus enthält das Werk Hinweise zum Einmachen und Konservieren, eine Kurzanleitung zum richtigen Tranchieren, saisonal abgestimmte Speisezettel u v. m. Nachdruck der vierten Auflage aus dem Jahr 1844.
EAN 9783845724324
ISBN 3845724323
Typ produktu Mäkká väzba
Vydavateľ Europaischer Hochschulverlag Gmbh & Co. Kg
Dátum vydania 14. júna 2012
Stránky 222
Jazyk German
Rozmery 210 x 148 x 13
Čitatelia General
Autori Rosamunda
Edícia Nachdr. d. Ausg. v. 1844. 1. Aufl.