Praxis-Handbuch Hotellerie und Gastronomie Aus- und Weiterbildung

Erfolg für Hoteliers, Personalverantwortliche, Mitarbeiter und AuszubildendeNachwuchs-Fachkräfte in Hotellerie und Gastronomie müssen auf ihrem Weg nach oben professionell begleitet werden.Das praxisorientierte Handbuch bietet u.a.:- handfeste Informationen für die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie- kompakte Trainingseinheiten- 150 neue Prüfungsfragen zur Vorbereitung auf die IHK-Prüfung (mit Lösungen)- zeitgemäße Kommunikation mündlich und schriftlich (mit Briefen zu besonderen Anlässen)Für die weitere Karriere sind Soft-Skills - wie im zweiten Teil des Handbuches beschrieben - eine wesentliche Voraussetzung für die Persönlichkeitsentwicklung.Nur eigenverantwortliche Mitarbeiter erzielen Anerkennung, Respekt und gute Umsätze.